網紅的藏寶箱周末買菜.....牛頰、松阪豬，還有正港絲瓜
#意外驚喜找到豆意大利麵
又到了假日採買時，繼深海大魷魚、烏魚子、鴨血之後，越來越覺得在瑞典的買菜品質提升了
也不知道是不是疫情的關係，許多餐廳因此歇業，有些以前超市不常見到肉品，像是牛頰、松阪豬，現在也都可以買得到了
因為減醣，特別去找了一下有沒有低碳水的食材，沒想到竟讓我找到了豆製的義大利麵，還有再補一下去年就找到的扁豆製薯片，不然週五週六這兩天，很容易在追劇和家庭週末電影院時就大爆醣
最讓人沒想到的是這週竟然還能團購到正港的絲瓜，拿給最愛吃絲瓜麵線的綺綺看，他一頭霧水的問我這是什麼？看來是要好好機會教育一下只看過澎湖絲瓜的他，正港台灣絲瓜長怎樣
最近孩子們終於被我感召成功，願意吃十穀米飯
和祼麥的土司，這些都是過去他們吃了會皺眉頭，然後不願意再試的。
想起以前他們小時做副食品給他們吃的時候我也是這個態度。儘管是某些食材他們不愛，但還是時不時地會變化出現在餐桌上，不強迫他們吃，但也不會因此就消失不見，總有天，他們會開始懂得欣賞。
今天看到料理好友梅子分享一句話特別有感「跟著食材的感覺來決定料理，我家餐桌最不缺的就是臨時起意」
是啊！能在小廚房裏隨心揮灑，真的是簡單的幸福。
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